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Forschung an der Jacobs University: Kaffee könnte vor einer Ansteckung mit COVID-19 schützen

 3. November 2022
Gemeinsam mit seinem Team konnte Professor Dr. Nikolai Kuhnert von der Jacobs University Bremen zeigen, dass eine chemische Verbindung im Kaffee die Interaktion zwischen dem Spike Protein des Corona-Virus und dem ACE-2-Rezeptor der menschlichen Zelle hemmt. So könnte sich eine Ansteckung mit dem Virus möglicherweise verhindern lassen.

Quelle: IDW Informationsdienst Wissenschaft

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