Targeted Glucosinolate Conversion: How Kohlrabi Tissues Produce Health-Promoting Compounds
A research team at the Leibniz Institute for Vegetable and Ornamental Crops (IGZ) has analyzed how glucosinolates, health-promoting plant compounds, are broken down within various tissues of the kohlrabi plant. The findings reveal that the enzymes myrosinase and “specifier” proteins in leaves, stems, and bulb tissues determine whether breakdown products are generated that can support human health as well as enhance the plant’s pest resistance. These insights could help to specifically increase the health benefits and pest resistance of kohlrabi.
Gezielte Glucosinolat-Umwandlung: Wie Kohlrabi-Gewebe gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe bildet
Ein Forschungsteam des Leibniz-Instituts für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) hat analysiert, wie Glucosinolate, gesundheitsfördernde Pflanzenstoffe, in Geweben der Kohlrabipflanze abgebaut werden. Die Ergebnisse zeigen, dass die Enzyme Myrosinase sowie „Specifier“-Proteine in Blättern, Stängel und Knollengewebe entscheiden, ob Abbauprodukte entstehen, die die menschliche Gesundheit fördern oder Pflanzen vor Schädlingen schützen können. Die Erkenntnisse könnten dazu beitragen, den gesundheitlichen Nutzen und die Schädlingsresistenz von Kohlrabi gezielt zu steigern.
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Neuartige Methode zur Tumorbekämpfung: Carl-Zeiss-Stiftung fördert Projekt der Hochschule Aalen mit einer Million Euro
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Überraschende Erkenntnisse zur Blutbildung
Skull bone marrow expands throughout life and remains healthy during aging
Researchers at the Max Planck Institute for Molecular Biomedicine in Münster, Germany, discovered that the skull bone marrow is a surprising exception to bone marrow aging and actually increases blood production throughout life. Specialized blood vessels continue to grow and drive skull bone marrow expansion, making this a unique case of lifelong vascular growth in the aging body.
Das Knochenmark im Schädel wächst im Laufe des Lebens und bleibt im Alter gesund
IPK-geführtes Forschungsteam gibt Einblicke in das Pangenom der Gerste
Blue Flame Award for Leipzig biochemist’s lab
„Leber gut – alles gut“: Deutsche Leberstiftung betont zum Deutschen Lebertag die Bedeutung der Lebergesundheit
Precision Farming mithilfe von 5G in der Landwirtschaft
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Location of the world’s oldest ochre mine detected
Studie bestätigt den Standort der ältesten Ockermine der Welt
Weltdiabetestag 2024: Allein 8.000 der 400.000 neuen Demenz-Fälle pro Jahr gehen auf das Konto von Diabetes
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World Climate Conference COP29 in Baku: Focus on coastal ecosystems for climate and species protection
Mangrove forests, salt marshes and seagrass meadows absorb carbon dioxide from the atmosphere, strengthen biodiversity and protect coastal regions. On 21 November, a side event at the German Pavilion at COP29 will see experts debate how effective management of vegetation-rich coastal ecosystems could be planned to preserve these important services and support reaching climate targets.