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Brot der Zukunft: So wird Weizenbrot noch nährstoffreicher

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Weizen-Forschung der Universität Hohenheim: Wie nährstoffreich und gesund ein Brot ist, hängt nicht nur von der Weizensorte ab – sondern auch vom Backverfahren.

Quelle: IDW Informationsdienst Wissenschaft

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Alzheimer-Krankheit: Frühdiagnose per Bluttest rückt in greifbare Nähe
Wenn Menschen an Alzheimer erkranken, kann es viele Jahre dauern, bis sie typische Symptome haben. Dann werden sie durch das Absterben der Nervenzellen zunehmend vergesslicher und die Orientierung verschlechtert sich. Die Forschung zu Verfahren der...
Neue Augen bei Trilobiten entdeckt
Wissenschaftler*innen der Universitäten Köln und Edinburgh entdecken bisher übersehene Augen / Form und Funktion der Augen können in Zukunft helfen, auch archaische Gliedertiere besser in den evolutionären Stammbaum einzuordnen / Veröffentlichung in „Scientific Reports -...
Weltweit massive Zunahme der Schlaganfall-Last – DGN fordert zum Weltschlaganfalltag verbesserte Präventionsmaßnahmen
Die globale Krankheitslast durch Schlaganfälle wird bis 2050 um bis zu 50 % ansteigen – so die alarmierende Prognose der WSO („World Stroke Organisation“) - Lancet Neurology Commission [1]. In Europa scheint es durch die...
Ausschreibung: Wilhelm P. Winterstein-Preis 2024 der Deutschen Herzstiftung
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Corona: Kinderärzte fordern garantierten Schulbetrieb »während der gesamten vierten Welle«
Seit dem letzten Lockdown beobachten Experten bei Kindern vermehrt Adipositas, Spielsucht und Lernrückstände. Kinderärzte warnen deshalb vor erneuten Schulschließungen. Quelle: SPIEGEL ONLINE

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A global assessment of cancer genomic alterations in epigenetic mechanisms
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