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Und es schmeckt doch: Eis ohne Zucker

 21. Juli 2022
Wissenschaftler*innen wollen aus Nebenprodukten der Lebensmittelherstellung Zucker in Eiscreme ersetzen

Quelle: IDW Informationsdienst Wissenschaft

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Laboratory study: Neutralisation efficacy of antibodies against Omicron variants BA.1 and BA.2 declines quickly
The Omicron variants BA.1 and BA.2 of the SARS-CoV-2 virus, which dominated from about December to April, can already circumvent after three months the protection against infection offered by vaccinations and recovery from infection. This...
Internationale Anerkennung für Jenaer Alternsforschung: Prof. Valenzano in AHLR aufgenommen
Die Academy for Health and Lifespan Research (AHLR) hat Prof. Dr. Dario Riccardo Valenzano, Wissenschaftlicher Direktor des Leibniz-Instituts für Alternsforschung – Fritz-Lipmann-Institut (FLI) in Jena, als neues Mitglied aufgenommen. Die AHLR vereint international führende Forschende...
Wie hessische Forschende Giftschlangen auf den Zahn fühlen
Nicht nur in den Tropen führen Schlangenbisse zu gefährlichen Vergiftungen – auch Bisse europäischer Giftschlangen können ernste körperliche Beschwerden hervorrufen. Doch ihr Gift enthält auch Wirkstoffe, die künftig gegen bakterielle Krankheitserreger eingesetzt werden könnten. Wissenschaftler*innen...
Physical signals as fate deciders: how mechanical forces extrude cells from tissues
Epithelial tissues are in constant interaction with their environment. Maintaining their functionality requires dynamic balance (homeostasis) and that their cell numbers are tightly regulated. This is achieved by cell extrusion programs, a checkpoint mechanism eliminating...
What 60 million years of stable ecosystems teach us about today’s loss of species
From mastodons to giant deer—large herbivores have shaped the Earth’s landscapes for millions of years. A new study led by the University of Gothenburg, with contributions from researchers at the Museum für Naturkunde Berlin and...

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The carcinogenic effect of various multi-walled carbon nanotubes (MWCNTs) after intraperitoneal injection in rats
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A global assessment of cancer genomic alterations in epigenetic mechanisms
Muhammad A Shah, Emily L Denton, Cheryl H Arrowsmith, Mathieu Lupien and Matthieu Schapira Abstract Background The notion that epigenetic mechanisms may be central to cancer initiation and progression is supported by recent next-generation sequencing...

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